旧街场白咖啡加盟介绍

白咖啡是移居到马来西亚的海南人研制出来的。清末期间，海南人远下南洋，他们比其他的民系较晚来到怡保舊街場，所以多数从事烹饪及餐饮业供给殖民政府洋人官员与商人，并与他们打交道。当时海南人并不习惯喝西式咖啡的苦酸味，怎样才能跟洋人做生意？
于是，海南先贤在此发挥聪明才智，对西式咖啡进行改良，逐渐将其调制成奡适合华人口味的咖啡。他们考虑到南洋气候炎热，在优先代传统白咖啡的基础上采用专属的烘焙、冲调和搅拌手法，以混合不同的咖啡豆，每一杯白咖啡的味道也一律适合华人口味。以不同的咖啡豆混和交融，一杯香滑顺喉“没有苦酸”的传统白咖啡就在舊街場应运而生。